大蒜的做法大全

来源:2021-09-15 15:03:14

大蒜的做法大全

大蒜奶油意大利面  制作方法:  1、煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。  2、将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。  3、将平底锅加热放入橄榄油后,再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。  4、将红辣椒片放入油锅中翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后,转为小火续煮。  5、捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下,即可起锅装盘。  健康提示:  大蒜具有杀菌的作用,在意大利面中加入大蒜不仅能够提味,还能够促进身体健康。  大蒜鸡翅  食谱原料  三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐适量。  制作方法  1、香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留作炖汤用。  2、红萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片拨开。  3、鸡翅先以热水烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可。  适用人群  怀孕晚期准妈妈  健康提示  此汤营养丰富,同时对感冒症状有缓解作用。  大蒜豆腐鱼头汤  食谱原料  主料:鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克  调料:植物油20克,盐3克,味精3克  制作方法  1. 鲜大蒜洗净,去衣。  2. 鱼头洗净。  3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。  4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,加入盐、味精调味供用。  适用人群  适合3-6岁的小朋友食用。  健康提示  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。


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